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Le moulin Fleming est l’un des dix-huit derniers moulins à vent du Québec. Le renouvellement de l’expérience d’interprétation visait la mise en valeur des vestiges et de l’histoire du moulin déployée sur trois zones distinctes du site.

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L’offre est unie sous le fil conducteur d’un vent de changement, à travers lequel est abordée l’évolution sociale, culturelle, politique, économique et technologique qu’a connue le site et à laquelle a pris part le meunier Fleming.